7 recetas navideñas

¡Ya tenemos la Navidad aquí mismo! Y no quería dejar pasar la oportunidad de hacer más posts navideños, así que hoy os traigo una pequeña recopilación de recetas navideñas. Pero no son las típicas recetas de toda la vida, si no que estas tienen un toque distinto y divertido. Y seguro que a los pequeños de la casa les encantan.

¡Vamos a verlas!

Frankfurts con hojaldre

¡Hoy estrenamos el apartado de recetas! Pero antes quiero deciros que a partir de ahora publicaré los martes y viernes. Me es prácticamente publicar tres días por semana, no tengo tiempo de escribir las entradas y estar al día con los comentarios, así que por un tiempo publicaré dos días por semana :)

¡Y ahora sí! Os voy a enseñar una receta que tiene mucho éxito siempre que la preparo, y es muy, muy sencilla de hacer (yo no tengo ni idea de cocina y me sale bien ;)).

- Ingredientes

Necesitaremos masa fresca de hojaldre y un paquete de frankfurts. Los frankfurts no necesariamente tienen que ser de los pequeños, yo en ese momento no tenía y lo que hice (y de hecho lo que hago siempre) es usar un paquete de frankfurts normales y cortarlos. Yo me equivoqué y cogí los de queso, pero quedó rico también.

Con un paquete de frankfurts por masa hay de sobra, yo compré dos pero el segundo ni lo abrí.

También podemos usar jamón y queso, ¡yo lo he hecho a veces así y también está muy bueno!

- Preparación

Cortamos el hojaldre en porciones de unos 3 cm de longitud y envolvemos los frankfurts, previamente cortados. Yo corté cada uno en tres trozos y ni me faltó ni me sobró frankfurt :) 

Una vez enrollados los vamos poniendo en una bandeja apta para el horno, un poco separados unos de otros. Por cierto, yo usé el mismo papel de horno que viene enrollada la masa de hojaldre para cubrir la bandeja.

Y finalmente los metemos 12 minutos en el horno a 190ºC. Después bajamos la temperatura a 160º y dejamos que sigan cocinándose unos 8-10 minutos. Una vez sacados del horno les ponemos palillos (yo esta vez no les puse).

Y así quedan:

¿A que tienen buena pinta? ¡Están riquísimos, de verdad!

Y ahora, os dejo la receta para que os la guardéis ;)

¡Animaros a hacerla! Y si me queréis mandar una foto del resultado, ¡yo encantada!

¡Espero que os haya gustado este nuevo apartado! Próximamente, ¡más recetas!

¡Hasta el jueves!

Como organizar las recetas

Hace tiempo que estoy arreglando mi archivador de recetas, y ahora que lo tengo casi listo os lo enseño.

El archivador es de hace mucho tiempo, de Carrefour o Alcampo, no me acuerdo, y me gusta porque se puede personalizar la portada, aunque no es rígido y eso me molesta mucho!

La mayoría de recetas son sacadas de revistas. Primero pensé en hacer fotocopias de todas, hacer agujeros a las hojas y ponerlas en el archivador, pero después se me ocurrió ponerlas dentro de fundas de plástico para que no se manchen al llevarlas a la cocina para hacer la receta.

Le he puesto un conejito muy "kawaii" en la portada y una letras hechas con Picmonkey

Esta es la primera hoja, con la portada para los entrantes, hecha de la misma manera que la portada del archivador. Quería poner un separador en cada portada, pero los que quiero no los encuentro por ningún lado, así que de mientras no los tengo lo que he hecho ha sido ponerle detrás un plástico de los que se usan para encuadernar, así la hoja se mantiene rígida y es más fácil distinguir las categorías.

La primera receta. La hoja azul que se ve a la izquierda es el plástico de encuadernar. Lo que he hecho con las recetas ha sido pegarlas en hojas de colores y he usado un color diferente para cada categoría. 

Para esta categoría he usado hojas de un color distinto

La portada para los postres. Son unos dibujitos muy monos, los encontré buscando por google

Y al final de todo tiene un bolsillito para poner hojas sueltas, y he puesto ahí un fascículo que compré hace poco para hacer repostería y algunos folletos con recetas y un catálogo de productos de repostería (que lo compraría todo!)

No he hecho fotos de todos porque son muchos, pero los apartados que he hecho son estos:

- Entrantes

-  Ensaladas

- Pasta

- Platos principales(aquí he puesto recetas de arroz y pizza)

- Carne/pollo

- Postres

- Bebidas (con alcohol)

- Zumos

Y aquí puesto en su lugar. Me falta ponerle una etiquetita en el lomo para distinguirlo. Está junto a algunos libros de recetas y otras cosas. ¿Os gusta el carrito de la compra? Lo encontré en Ebay. Y los pintalabios son de Tiger :)

Y para finalizar os dejo los imprimibles por si os han gustado ;) Solo hay que clicar en la imagen y se abrirá el archivo.

    

     

¿Y vosotros como organizáis las recetas? ¿Las tenéis apuntadas en una libreta o en un archivador, como yo?

¡Hasta el miércoles!